Kazakistan Cumhuriyeti Cumhurbaşkanlığı Tıp Merkezi’nin bir parçası olan Almatı Resort sanatoryumunda, canlı ve gerçekten yürekten bir kutlama – Uluslararası Elma Günü – gerçekleşti.
21 Ekim, doğanın bereketini, bolluğunu, sağlığını ve esenliğini simgeleyen Elma Günü’dür.
Kutlama, bölge sakinleri için uzun zamandır devam eden bir gelenek haline gelmiştir. Çocuklu aileler, seçkin sakinler, sanatçılar ve halk zanaatkârları sağlık ve zindelik kompleksine akın etti. Atmosfer gerçekten sıcaktı: Konuklar müzik, fırınlanmış ürünlerin aroması ve gülümsemelerle karşılandı.
Festival, dağların eteğinde, manzaralı bir gezinti alanında gerçekleşti.
Nitekim, Trans-İli Alatau’nun eteklerinde bulunan Almatı, elmanın doğum yeri olarak kabul edilir. Dünyadaki tüm kültür elma çeşitlerinin atası olan yabani Sievers elma ağacı burada yetişir.
Almatı Resort Sanatoryum Müdürü Gulzhanat Bugubaeva, Festivali üç yıldır düzenlediklerini belirtti:
“Festival, her geçen gün daha da büyüyor ve daha da içtenleşiyor. Amacımız sadece Uluslararası Elma Günü’nü kutlamak değil, aynı zamanda halk için bir kutlama yaratmak. Sonuçta elma, Almatı’nın bir simgesi, bir sağlık simgesi. Ve bildiğiniz gibi sanatoryumumuz, insanların enerji depolayıp sağlıklarına dikkat ettikleri bir yer”.
Bugubaeva, Festivale ilginin her yıl arttığını söyledi:
“Önceleri 200-300 kişi geliyordu ama bugün sanırım binin üzerinde misafirimiz var. Blog yazarları, sanatçılar, medya kuruluşları ve sıradan şehir sakinleri de geldi. Festivale yaratıcı bir yaklaşım sergilemeye çalışıyoruz: fotoğraf alanları, ustalık sınıfları ve konserler hazırlıyoruz. Bugün şeflerimiz iki binin üzerinde porsiyon elma yemeği ve tabii ki geleneksel bayram pilavımızı hazırladı. Bu festival misyonumuzun bir parçası: insanlara sağlık, neşe ve ilham vermek.”
Festivalde canlı müzik, toplulukların dans performansları ve batyr’lardan (kahramanlar) oluşan etnik bir topluluk, ustalık dersleri, tadımlar, yarışmalar ve yaratıcı fotoğraf kabinleri yer aldı. Canlı fotoğraf kabinleri ve taze Almatı elmalarından oluşan şenlikli bir kurulum ise öne çıkanlar arasındaydı.
Kutlamanın ana teması elbette elmaydı. Tesisin profesyonel şeflerinden oluşan ekibi, taze meyveleri kullanarak çok çeşitli yemekler, tatlılar ve unlu mamuller hazırladı ve şenlik alanını bunlarla süsledi. Konuklara en lezzetli ve aromatik elmalar ikram edildi; toplamda bir ton sulu ve olgun elma dağıtıldı.
Festival, eğlence bölümünün yanı sıra elmanın bilimsel ve kültürel mirasını da anma fırsatına dönüştü.
Böylece festival, bilimin, geleneğin ve sıcak iletişimin bir araya geldiği bir platform haline geldi.
Şehir, daha önce büyük ölçekli bir hasat ve ulusal gelenekler festivaline ev sahipliği yapmıştır.
Yorum yazabilirsiniz