Doğu mutfağı, uzun zamandır dünyada kendine özgü lezzeti, çeşitliliği ve özel pişirme yöntemleriyle tanınmaktadır. Festival kapsamında ziyaretçiler yalnızca farklı yemekleri tatmakla kalmayacak, aynı zamanda bu yemeklerin hazırlanış sürecini de yakından izleyebilecekler.
Festivalin ilk günü, Ali Sir Nevai adını taşıyan cadde üzerinde, uluslararası şeflerin katılımıyla gerçekleştirilecek. Farklı ülkelerden gelen aşçılar kendi milli yemeklerini hazırlayarak misafirlere sunacaklar.
İkinci gün ise aynı alanda, yerel aşçıların katılımıyla “Taste of Samarkand” festivali düzenlenecek. Bu etkinlikte ziyaretçiler Semerkant mutfağının en iyi örnekleri ve Özbek milli yemekleriyle tanışma fırsatı bulacak.
Festival boyunca her gün 100’den fazla aşçının katılımıyla yemek yarışmaları gerçekleştirilecek. Ayrıca 50’den fazla benzersiz yemeğin hazırlanışı da gösterilecek. Ziyaretçiler için profesyonel şefler tarafından usta sınıfları (masterclass) düzenlenecek ve dünyanın farklı ülkelerine ait yemeklerin hazırlanma süreçleri sergilenecek.
Bunun yanı sıra festivalde el sanatları ürünleri ve doğu tatlıları sergileri ile çeşitli kültürel ve eğlence programları da yer alacak. Yarışmalara katılan aşçılar için özel ödüller verilecek.
“Doğu Yemekleri” festivalinin, yalnızca gastronomi meraklıları için değil, aynı zamanda ulusal kültür ve geleneklere ilgi duyan herkes için unutulmaz bir etkinlik olması bekleniyor.
Yorum yazabilirsiniz