Özbekistan’ın Hive kentinde düzenlenen geleneksel üç günlük “Kavun Festivali”, dünyanın dört bir yanından bir milyondan fazla ziyaretçiyi ağırladı. Festivalin en önemli etkinliği ise tadına bakılan kavun çeşitlerinin sayısında kırılan dünya rekoru oldu.
Etkinlik, yaklaşık 250 farklı kavun çeşidinin tadımının yapılmasının ardından resmen Guinness Rekorlar Kitabı’na girdi.
Üç gün boyunca Hiva’da ulusal kültür, el sanatları, modern teknolojiler ve tarımsal gelenekler bir araya geldi. Tren garından İçan-Kale’ye kadar uzanan turizm güzergâhı boyunca tarım ürünleri ve zanaatkârların el emeği ürünleriyle süslenen tematik stantlar kuruldu.
Festival yalnızca çiftçileri bir araya getirmekle kalmadı. Ürgenç Devlet Üniversitesi akademisyenleri, ihracata yönelik yeni çalışmaların da aralarında bulunduğu 50’den fazla kavun çeşidini tanıttı. Araştırmacılar ayrıca kavunun eti, çekirdeği, kabuğu ve saplarının değerlendirilmesine yönelik teknolojiler üzerinde çalışıyor. Bu ürünlerden gıda ve tatlıların yanı sıra yağ, aroma maddeleri, ilaçlar ve balık yemi elde ediliyor.
Festival kapsamında “İçan-Kale” Devlet Müze-Rezervi çalışanları tarafından “Harezm Kavunları” adlı bir kitap da hazırlandı. Özbekçe, Rusça ve İngilizce olarak yayımlanan kitapta yüzlerce kavun çeşidi tanıtılıyor. Kitapta ayrıca okuyucuların kavun tarlalarını sanal olarak gezmesine olanak sağlayan QR kodları bulunuyor.
Festival, Özbek ve yabancı sanatçıların katıldığı görkemli bir gala konseriyle sona erdi. Ancak festivalin en önemli kazanımı, artık resmen tarihe geçen dünya rekoru oldu: Hiva, tadım için sunulan kavun çeşitlerinin sayısında dünya rekoru kırdı.
Daha önce de ünlü “Andican Polkasının” toplu şekilde icra edilmesi Guinness Rekorlar Kitabı’na resmen girmişti.
Yorum yazabilirsiniz